中国最甜的李子品种是蜂糖李。其可溶性糖13.54%。该品种肉质细腻、口感清脆、汁液较多、品质优异，但对种植环境要求比较高，适宜贵州海拔高度1200米以下种植地。蜂糖李一般在端午节过后半个月开始逐渐成熟，7月左右将全面上市。

中国最甜的李子品种

蜂糖李丰产性好、抗性强，大小与乒乓球差不多，表面皮薄、肉质细腻、清脆爽口、口感很甜像蜂蜜一般，因此得名蜂糖李，市场价格每斤在4-6元左右。果实成熟时，果皮常常伴有少量果基镇粉，轻轻试擦就可以擦去，或者水洗，也可以洗去。成熟单果通常一到二两，并且口感松脆，味道酸甜可口。果肉含有大量水分，和乒乓球大小相当离核，品质优异，果皮薄，且容易剥离，味道浓郁甜美。通常在硬期采摘，即果皮底色由绿变黄，口感脆甜时采摘。